Blar i Brage NMBU på forfatter "Stuve, Heidi"
-
Optimalisering av løsninger for distribusjon av fersk, kjølt laks
Stuve, Heidi (Master thesis, 2012-09-03)Formålet med oppgaven var å optimalisere løsninger for opprettholdelse av kjølekjede for laks. I samsvar med dette ble det også foretatt en kartlegging av kjølekjeden og det ble vurdert om en temperaturindikator kan benyttes ...